Kaping pisanan, rong produksi bahan mentah yaiku kacang ijo lan kacang polong;sareh, efek becik ditonton sing beda, fungsi utama bihun kacang ijo kanggo bisa kanggo muter peran ing ngilangke panas panas lan detoksifikasi, nalika bihun kacang, kang sugih ing macem-macem serat dietary, protein lan macem-macem mineral. , luwih transparan.Kajaba iku, padha duwe rasa sing beda.Bihun kacang luwih enak;bihun kacang ijo, wangi lan enak, alus lan sumilir, bergizi, dhuwur regane.
Kacang polong iku sawijining jinis bihun, digawe saka kacang pati minangka jinis panganan sutra, dipérang dadi teles lan garing rong jinis: bihun udan ing dodolan seger lokal, bihun garing dening rambute banyu kanggo mangan, liyane digunakake minangka kadhemen utawa sup, daging lan sayuran cocok.Bihun lan bihun kanthi rasa sing padha, yaiku, ana bedane antarane kandel lan tipis, sadurunge Dinasti Ming sacara kolektif dikenal minangka bihun.Bentenane antarane standar yaiku diametere luwih saka 0,7 milimeter kanggo sutra, cilik kanggo penggemar.
Bihun kacang utamané cocok kanggo tumis lan adhem.Amarga bahan utama bihun yaiku pati, mula gampang ditempelake ing wajan nalika digoreng, sing mbutuhake aduk terus-terusan.Mula, gunakake bihun sinewier supaya ora gampang digoreng lan pecah.Kacang polong minangka pilihan sing apik.Kristal lan alus, utamané dikenal amarga apik kanggo nyerep rasa bahan liyane ing masak.Kaya semut ing wit, casserole bihun daging sapi lemak, kerang kukus bihun bawang putih minangka sajian klasik, saliyane, sup, panci panas shabu-shabu uga dadi bihun sing penting.
Iki beda antarane loro.Kajaba iku, kacang ijo sugih ing inhibitor trypsin, sing bisa nglindhungi ati lan nyuda pemecahan protein, saéngga nglindhungi ginjel.Kacang ijo ngemot jinis globulin lan polisakarida, bisa dadi apik banget kanggo ningkatake kolesterol awak kewan ing dekomposisi ati, dadi asam empedu, uga nyepetake empedu ing sekresi uyah empedu, lan nyuda panyerepan kolesterol ing usus cilik. materi iki.
Posting wektu: Jul-18-2023